La bière Beatification
Inspirée des bières Lambic classiques de Belgique, Beatification est sans conteste la meilleure bière américaine aigre de tous les temps. La bière a fait ses débuts en 2006 et a été vue pour la dernière fois il y a environ un an à Santa Rosa en tant que sortie de brasserie. Sorti ce mois-ci à Russian River, le nouveau lot est spontanément fermenté et mûri dans des tonneaux de vin usagés provenant de vignobles locaux. Disponible en bouteilles de 375 ml bouchées et en caisse à 6% ABV.