La Bière Sang Rouge de Cascade Brewing
Après trois ans d'absence, Cascade Brewing ressort la Sang Rouge pour démarrer 2018. La bière est un assemblage de bières rouges aigres vieillies dans des tonneaux de vin rouge et des poinçons de chêne pendant 24 mois avec des barriques ayant plus de 30 mois. Elle est la base de leur Série Sang, et ce retour aigre a des notes de malts grillés, de chêne grillé, et beaucoup de fruits acidulés.