Le Bœuf Olive Wagyu
Magnifiquement marbré, le vrai bœuf japonais Wagyu est assez dur à trouver. Le Bœuf Olive Wagyu est encore plus rare. Élevées sur un petit nombre de fermes dans, et autour de, l'île de Shodoshima à Kagawa, ces vaches reçoivent un régime de pulpe d'olive caramélisée provenant de la production d'huile d'olive, ce qui entraîne des niveaux élevés d'acide oléique et une douceur incroyable qui fond dans la bouche. Crowd Cow a maintenant des quantités très limitées de cette viande appréciée aux États-Unis. Pour avoir une chance de l'avoir lors du prochain envoi, inscrivez-vous et faites un achat avant qu'il ne soit mis en vente cet été.
