Le Sandwich de Steak Ozaki A5 de Don Wagyu
Le Sando japonais - un sandwich où le boeuf est pané et flashé pour lui donner un extérieur croustillant et un intérieur moelleux - gagne de la popularité rapidement aux États-Unis. Quand il ouvrira demain, Don Wagyu basé à Wall Street, servira la version la plus chère en Amérique. Il commence avec une coupe de cinq onces de wagyu, provenant d'une seule ferme et âgés de 36 mois. Il est ensuite pané avec du panko, frit, et placé sur des carrés sans croûte de pain blanc. Rejoint au menu par deux options plus abordables, il est servi avec des frites et des cornichons faits maison. Conseillé de l'accompagner préférablement l'un des whiskies, sakés ou bières disponibles à l'emplacement.
