Trèfle gin

Produit par trois soeurs en Belgique, ce gin fruité léger est un excellent complément pour tout bar. Il a fallu dix mois pour élaborer la recette, à partir d’une base de graines de coriandre, de cardamome et de genièvre, avant d’ajouter de la poire pour une montée en douceur. Quatorze plantes ont été utilisées au total, y compris les feuilles du trèfle du même nom pour symboliser les trois soeurs et leur paysage natal. Clover Gin est emballé dans de petites bouteilles en verre rondes avec un trèfle vert sauge sur le côté et constitue un Tendre et doux G & T.

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