ダーランベスミチョアカンメスカル

メキシコ西部に位置するミチョアカン州には、2つの象徴的なagavesと独自の先祖蒸留技術があります。デルンベスは、この歴史的な地域から引き出されたこのメスカルの表現を作成し、成熟した果実と微妙な草本の特徴を精神にもたらすチノとアルトのアガベを強調しました。リュウゼツランは松林で裏打ちされたピットの赤い粘土の床で発酵させ、低温から守る前に、直火で木の棒と銅でできたミチョアカン独自のフィリピンスタイルの蒸留器で蒸留します。

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