ラビットホール ミズナラ ファウンダーズコレクション バーボン

日本最北端の島で採れ、成熟するまでに200年から500年かかるミズナラは、ヨーロッパやアメリカの同種の木よりも多孔質で繊細な木材を生み出します。そのため、この木をウイスキー樽にするには最も熟練した職人が必要であり、その一部はラビットホール ミズナラ ファウンダーズ コレクション バーボンの仕上げに使用されました。この限定リリースのために、ラビットホールの創設者であるカヴェ ザマニアンは、個人コレクションから15年物のケンタッキー ストレート バーボン ウイスキーの樽を手作業で選び、ミズナラ樽に移し替えてさらに11か月間寝かせました。その結果生まれた液体は濃い琥珀色で、タバコ、カスタード、シナモン、ダークチェリー、そしてチョコレートの後味の複雑な風味があります。カスクストレングスは103.8プルーフで、個別に番号が付けられたボトル2,200本限定です。