Reanimator Coffee Roastersコスタリカオルティス1900コーヒー

毎年、フィラデルフィアに拠点を置くReanimator Coffee Roastersはコスタリカを訪れます。彼らの最近の旅行は、海抜1900メートルの豆を栽培している農家の家族との新しい関係を確立しました。これらの高さでは、コーヒーは微妙な繊細な酸味を持つ非常に甘いキャラクターを帯びます。この豆のバッチには、白い蜂蜜プロセスも行われました。これは、発酵前にコーヒーにわずかな粘液を残すコスタリカの方法で、ユニークな複合糖をもたらします。完成品には、砂糖、砂糖、バニラ、赤ぶどうの香りと甘くて満足のいくカップがあります。

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