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面包就是金  /  $40

当Massimo Bottura不在他享誉世界的餐厅Osteria Francescana上致敬时，烹饪山羊正努力消除食物浪费和饥饿。他的非盈利组织Food for Soul积极通过社交桌和社区厨房为慈善事业奋斗，但为了向家庭厨师传播这个消息，Bottura和他的45位厨师朋友发布了“ 面包就是黄金”。该书以150种易于准备的食谱为特色，通过每天甚至浪费的食材激发所有人的饮食习惯-无需米其林星。 424页/ 10“ x 7 1/2”

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