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Hinoki E1 厨师刀  /  $250

Hinoki E1 厨师刀采用 400 年历史的技术在日本关锻造,独树一帜。厨房必备品由三层 VG-10 钢手工制成,制成耐用的刀片,洛氏硬度等级为 61。其凸面形状可实现干净、精确的切割,并拥有无与伦比的锋利度和边缘保持力。刀身采用黑曜石黑色制成,配有手工雕刻的乌木手柄,旨在平衡刀的舒适性和速度。刀片长度:3.15 英寸/手柄长度:4.88 英寸/高度:1.77 英寸/重量:4.9 盎司

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