腓尼基晚餐食谱  /  $32

腓尼基餐厅(Phoenicia Diner)建于1962年,并于80年代初移至目前的位置,是卡茨基尔(Catskills)定期游客的必备食品,这在一定程度上要归功于现任老板迈克(Mike Cioffi)。他在2012年购买了路边餐厅,并通过对经典作品进行了现代调整使它恢复了辉煌。 Cioffi与厨师Chris Bradley和教授Sara B Franklin一起,与The Phenicia Diner Cookbook分享他们对传统舒适食品的看法。该书以85种令人舒心的食谱为特色,其中包括酪乳饼干和香肠肉汁等经典菜肴,以及更具异国情调的朝鲜泡菜-布尔戈吉三明治,以及关于晚餐地点和地区历史的鼓舞人心的照片。宽度:8.30英寸/高度:10.1英寸/深度:1.1英寸/ 272页

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