Das Vogelhaus-Cocktailbuch

Gegründet von Chefkoch Grant Achatz & Nick Kokonas - dem Team hinter Alinea mit Stern - The Aviary verwendet avantgardistische Kochmethoden, um fantastische Cocktails zu kreieren. Das Aviary Cocktail Book bietet einen Einblick hinter die Kulissen und das nötige Wissen, um sich selbst einiges zu bilden. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem Ehemann und der Ehefrau von Allen und Sarah Hemberger, Alaun von Pixar, WETA und ILM entwickelt, die für das gesamte Schreiben, Fotografieren, Gestalten, Drucken und Vertreiben des Hauses zuständig waren. Das Ergebnis ist ein tadellos entworfenes, wahnsinnig prächtiges Buch, das weit über ein traditionelles Kompendium von Rezepten hinausgeht und es zu einem seltenen Küchen- und Bar-Buch macht, das so angenehm zu lesen wie zu verwenden ist.

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