Franklin Steak

Er ist vielleicht für sein Barbecue bekannt, aber Aaron Franklin isst lieber Steak - und kann es genauso gut kochen. Franklin Steak, der mit Hilfe des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Schriftstellers Jordan Mackay bestraft wurde, vertieft sich mit Markenzeichen in das Essen. Von regionalen Kochmethoden und Rinderrassen über das Trockenwerden bis hin zum Aufbau Ihres eigenen Hinterhofgrills können Sie hier alles finden, was Sie zum Kochen Ihrer besten Steaks benötigen.

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