Fremont Brewing Bourbonfassgealtertes Dark Star

Ein gutes, fassgealtertes Stout-Bier geht immer. Doch je tiefer die Temperaturen sinken, umso verlockender wird der Gedanke an ein reichhaltiges Bier mit hohem Alkoholgehalt. Das bourbonfassgealterte Dark Star von Fremont Brewing aus Seattle gehört zwar zu den besseren BA-Stouts da draußen, hat es bisher aber dennoch geschafft, unter dem Radar zu bleiben. Die diesjährige Veröffentlichung ist eine Mischung aus 18, 12 und 8-monatigen Versionen ihres Imperial Oatmeal Stouts, das in 12 Jahre alten Kentucky Bourbonfässern reifen durfte. Es ist tintenschwarz, vollmundig, einen Hauch süß und hat mit seinen 14% Alkoholgehalt hat einen geschmeidigen, warmen Abgang.

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