Garzon Hotel & Restaurant

Francis Mallmann ist bekannt für seine feurigen Kochmethoden und hat mit dem Garzon Hotel & Restaurant ein abgelegenes Dorf in Uruguay neu erlebt. Die ehemalige Poststation beherbergt jetzt nur 200 Einwohner und ist somit ein exklusiver Kurzurlaub. Im Herzen des Veranstaltungsortes befindet sich der Speisesaal. Hier zeigt der Patagonia-Koch seinen traditionellen argentinischen Stil mit einem Menü, das lokale Gerichte bietet, die allesamt perfekt verkohlt sind. Die fünf Zimmer des Gasthauses befinden sich im heruntergekommenen Gemischtwarenladen und haben den gleichen Charme wie die Umgebung. Jedes verfügt über ein Kingsize-Bett, einen Holzofen und Blick auf den Garten und den Pool.

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