Geboren und aufgewachsen

Born & Raised ist in einem mit Messing überzogenen Speisesaal in San Diego's Little Italy untergebracht und bringt ein wenig Glanz und Glamour in das traditionelle Steakhouse. Die Gäste speisen in getufteten Lederkabinen mit mondänen Marmorplatten unter dem wachsamen Auge ihres Schutzheiligen Eazy-E. Dort werden die Gäste von tafelseitigen Zubereitungen ihres Cesar-Salats und Steak-Tartars sowie von klassischen Cocktails begeistert. Natürlich ist der Star der Show das Fleisch. Ihre knochenfesten New Yorker Streifen und Ribeyes werden im Haus trocken gereift und enthalten Extras wie rauchigen Rahmkohl und knusprige Kartoffelpüree. Eine 45-Fuß-Bar aus Nussbaum und italienischem Marmor baut auf der Art-Deco-Affäre auf und kombiniert erstklassige Schnitte mit Martinis und Manhattans. Für ein Open-Air-Erlebnis bietet das Restaurant eine Dachterrasse mit Blick auf Little Italy.