Grenzerlebnis für ganze Tiere
Für ein Esserlebnis außerhalb Ihrer Komfortzone bietet das Frontier in Chicago ein komplettes Menü für Tiermenüs. Sie bieten eine Vielzahl von Tierarten, die typischerweise für Familien mit 10 bis 25 Personen bedient werden. Die beliebtesten Optionen sind Schweine aus dem Bauernhof und Wildschwein aus Texas, aber das abenteuerliche Diner könnte sich für den wild gefangenen Alligator aus den Sümpfen von Louisiana entscheiden, der mit ganzen Hühnern gefüllt ist, bevor er in einer hausgemachten Marinade gekocht und dann geräuchert wird und geröstet.