Kings County Empire Roggenwhisky

Empire Rye ist eine relativ neue Kreation, die einen New Yorker Mashbill, eine spezielle Destillation, Abfüllung und Reifung sowie die Produktion durch eine einzige New Yorker Destillerie erfordert. Die Version der Kings County Distillery ist herausragend. Er wird zu 80 % aus in New York angebautem Danko-Roggen und zu 20 % aus englischem Gerstenmalz hergestellt und anschließend mindestens zwei Jahre in ausgekohlten Eichenfässern gereift. Mit 102 Proof abgefüllt, hat die daraus resultierende Spirituose ein kräftiges Profil, das Noten von Zimt, Muskatnuss, Ahorn, Brot und Feiertagsgewürzen enthält, was sie zu einer schmackhafteren Wahl macht als ihre massenproduzierten Kollegen. Auch als 119,6 Proof Barrel Strength Version erhältlich, letztere ist exklusiv in der Brooklyn Navy Yard Destillerie erhältlich.

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