Komos XO Tequila
Komos ist bereits für seinen hochwertigen Tequila bekannt. Jetzt betritt es den Ultra-Premium-Markt mit seinem ersten Single-Batch-Ausdruck namens XO. Es beginnt mit handgeernteten Agaven aus den Highlands und Lowlands von Jalisco, um eine komplexere Blanco-Basis zu schaffen. Nach der Destillation in traditionellen Brennblasen reift er in einer Mischung aus Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und Rot- und Weißweinfässern aus französischer Eiche. Die besten Fässer, die mindestens drei, aber bis zu 11 Jahre alt sind, werden ausgewählt und in spanische Oloroso-Sherryfässer zur weiteren Reifung vor dem Blending überführt. Die resultierende Spirituose ist sowohl komplex als auch zugänglich, mit reichen Aromen von Schokolade, Toast und Rauch, Aromen von Trockenfrüchten und Agave und einem langen, vielschichtigen Abgang. Er wird mit einer Fassstärke von 42 % ABV in einem geätzten Kristalldekanter mit der Aufschrift „Batch Nr. 1“ abgefüllt und ist nur auf Anfrage erhältlich.
