Ritual Sister Räucher-Ananas-Spirituosen

Das in North Fork ansässige Matchbook ist keine normale Brennerei. Anstatt nur ihre eigenen Spirituosen herzustellen, erlauben sie jedem, seine eigenen Kreationen in kleinen Chargen zu kreieren, wobei das Know-how, die Zutaten und die Ausrüstung von Matchbook verwendet werden. Als die Welt jedoch gesperrt wurde, versammelte sich das Team hinter dem Unternehmen, kaufte zwei Tonnen Ananas, grub eine Grube und räucherte sie. Nachdem sie sie mit einem Hauch Champagnerhefe in Gärbehälter geworfen, diese drei Wochen ruhen lassen und dann den Saft abgepresst hatten, um sie in eine Kupferkesselsäule zu füllen, wurde Ritual Sister geboren. Geröstete Ananas, Rauch und Erde kommen in jedem Schluck durch und machen ihn sowohl pur als auch in einem rauchigen, fruchtigen Cocktail gleichermaßen angenehm.

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