Aceite de chile szechuan de pizarra en blanco / $14
Creado por el chef Alex Sorenson, protagonizado por el New York Times, este aceite de chile aporta más que solo calor. La mezcla compleja combina el sabor al agregar 11 especias diferentes a una mezcla de cosquilleo de chile tostado y granos de pimienta de Sichuan molidos. Su nivel de calor medio se combina perfectamente con fideos, albóndigas o rociado sobre huevos. Hecho en pequeños lotes en Brooklyn, cada frasco está libre de conservantes, MSG y no contiene OGM. 8 oz.
