El Evangelio Single Cask Ron
The Gospel, con sede en Melbourne, Australia, es conocido por sus destacados whiskies de centeno. Sin embargo, el primer barril que llenó estaba lleno de ron. Este ron Single Cask de 7 años, para ser exactos. Antes de la pandemia, se destilaba dos veces en alambiques de caña de azúcar australiana y pasaba gran parte de su vida en una barrica de vino tinto australiano carbonizado. Como un final apropiado para la destilería ahora enfocada en el whisky, se terminó en un barril de whisky de centeno recto recién vaciado. El líquido resultante todavía tiene el perfil dulce y ligeramente afrutado del ron, pero con toques de su influencia de whisky de centeno, lo que lo hace igualmente adecuado para beber con hielo o servir como base para un cóctel.
