El libro de cocina de Phoenicia Diner  /  $32

Construido en 1962 y trasladado a su ubicación actual a principios de los 80, el Phoenicia Diner es un elemento básico para los visitantes habituales de Catskills, en parte gracias al propietario actual Mike Cioffi. Compró el restaurante de carretera en 2012 y lo devolvió a la gloria dándole a los clásicos un toque moderno. Junto con el chef Chris Bradley y la profesora Sara B Franklin, Cioffi comparte su opinión sobre la comida tradicional reconfortante con The Phoenicia Diner Cookbook . El libro presenta 85 recetas reconfortantes que incluyen clásicos como galletas de suero de leche y salsa de salchicha hasta el sándwich más exótico Kimchi-Bulgogi, junto con fotografías inspiradoras de los terrenos del restaurante y la historia regional. Ancho: 8.30 "/ Alto: 10.1" / Fondo: 1.1 "/ 272 páginas

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