El pan es oro / $40
Cuando Massimo Bottura no está cautivando a los invitados en su mundialmente famoso restaurante Osteria Francescana, la CABRA culinaria está tratando de poner fin al desperdicio de alimentos y al hambre. Su organización sin fines de lucro Food for Soul lucha activamente contra la causa con mesas sociales y cocinas comunitarias, pero para correr la voz entre los cocineros caseros, Bottura y 45 de sus amigos chef lanzaron Bread is Gold. Con 150 recetas fáciles de preparar, el libro inspira a todos a comer bien usando todos los días e incluso ingredientes desperdiciados, no se requieren estrellas Michelin. 424 páginas / 10 "x 7 1/2"
