Hacha Negra Mangal  /  $40

El chef Lee Tiernan abrió Black Axe Mangal con tres principios: pan, ahumado y parrilla. El punto de acceso de Londres de 20 asientos crea platos con una actitud de hard rock, que sirve Squid Ink Flatbreads con un lado de KISS. En el libro de cocina inaugural del restaurante, Tiernan comparte algunos de sus platos exclusivos, incluidos Pigs 'Tails y Prune Donuts con camarones, menos la música heavy metal. Sus 216 páginas están llenas de más de 120 imágenes apetitosas junto con instrucciones detalladas. Altura: 10.625 "/ Ancho: 8.125" / Páginas: 216

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