Cuisine alpine / $45
Alpine Cooking est la lettre d'amour de Meredith Erickson aux cuisines régionales des Alpes. À la fois récit de voyage et livre de cuisine, l'écrivain culinaire vous emmène dans un voyage fascinant à travers les sommets des montagnes d'Europe à travers 80 recettes copieuses des stubes, chalets et huttes de la région. Parmi les plats robustes, vous trouverez une variété de boulettes, de fondue et de schnitzel pour réchauffer l'âme des sommets enneigés, ainsi que des pâtisseries et des strudels locaux. Le livre n'est pas réservé aux gourmets. Ses pages comprennent des cartes détaillées, des conseils de voyage et des images inspirantes qui permettront aux voyageurs et aux aventuriers de chercher leur passeport. 8,5 "x 11" / 352 pages
