La Bière Dark Star Vieillie en Fût de Bourbon par Fremont Brewing

Il n'y a jamais un mauvais moment pour une grosse stout vieillie en baril. Mais plus les températures commencent à baisser, plus l'idée d'une bière riche et alcoolisée est attirante. La Bière Dark Star Vieillie en Fût de Bourbon par Fremont Brewing à Seattle est l'une des meilleures stouts du type BA dans le marché, et elle parvient toujours à voler sous le radar. La version de cette année est un mélange de 18,12 et 8 mois de leur stout à l'avoine impériale vieillie dans des fûts de bourbon du Kentucky âgés de 12 ans. Elle a un aspect noir d'encre corsée avec une touche de douceur, avec une finition lisse et chaleureuse à 14% ABV.

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