Le livre de recettes Phoenicia Diner / $32
Construit en 1962 et d�plac� � son emplacement actuel au d�but des ann�es 80, le Phoenicia Diner est un incontournable pour les visiteurs r�guliers des Catskills, en partie gr�ce � l'actuel propri�taire Mike Cioffi. Il a achet� le restaurant en bord de route en 2012 et l'a ramen� � la gloire en donnant aux classiques une touche moderne. Avec le chef Chris Bradley et le professeur Sara B Franklin, Cioffi partage son point de vue sur la nourriture r�confortante traditionnelle avec The Phoenicia Diner Cookbook . Le livre contient 85 recettes r�confortantes, y compris des classiques comme des biscuits au babeurre et de la sauce � la saucisse au sandwich plus exotique Kimchi-Bulgogi, ainsi que des photographies inspirantes du restaurant et de l'histoire r�gionale. Largeur: 8,30 "/ Hauteur: 10,1" / Profondeur: 1,1 "/ 272 pages
