Paquet de bifteck de bison Force of Nature / $150
Naturellement maigre et savoureux, le bison est une excellente alternative au bœuf. D'autant plus lorsqu'il est 100% nourri à l'herbe et élevé en pâturage régénératif comme celui de Force of Nature. Leur pack de steak de trois livres comprend trois 6 oz. filets ainsi que trois 10 oz. faux-filet. Ces dernières coupes subissent un processus de vieillissement humide et sec de 21 jours pour décomposer les tissus conjonctifs, ce qui donne un steak tendre plus savoureux. De plus, le bison cuit environ trois fois plus vite que le bœuf, ce qui les rend idéaux pour les repas à court préavis.
