メルカド フェイマス ハモン 100% イベリコ / $30
スペインではシャルキュトリーは文化の一部であり、ハモン イベリコは取締役会のスターです。メルカド フェイマスのハムは、どんぐりを食べてデエサを自由に歩き回る純血種のイベリコから仕入れています。各レッグはラ アルベルカで 48 か月熟成され、新鮮さを保つためにスライスされ、真空密封される前に、リッチで複雑な風味が染み込みます。経験を高めるには、インペリアル IPA、マンチェゴ、新鮮なギグと組み合わせてください。
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