Banshu Hamono Küchenschere / $125
Eine gute Küchenschere kommt nach Messern und Kochwerkzeug normalerweise immer erst an zweiter Stelle, ist in einer aktiven Küche allerdings nicht minder nützlich. Diese Banshu Hamono Küchenschere wird in Japans Hyogo-Präfektur manuell anhand altbewährter Techniken hergestellt und ein exzellentes Beispiel für eine solch gute Schere. Sie hält jedoch nicht nur als Schneidwerkzeug her; ihr 20cm langes Gehäuse hat ebenfalls einen Nussknacker und einen Flaschenöffner und kann außerhalb der Küche sogar Farbdosen öffnen.
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