Brot ist Gold / $40
Wenn Massimo Bottura in seinem weltberühmten Restaurant Osteria Francescana keine Gäste begeistert, versucht die kulinarische ZIEGE, Lebensmittelverschwendung und Hunger ein Ende zu setzen. Seine gemeinnützige Organisation Food for Soul setzt sich aktiv für soziale Netzwerke und Gemeinschaftsküchen ein. Um Köchen von zu Hause zu helfen, veröffentlichten Bottura und 45 seiner Kochfreunde Bread is Gold. Mit 150 leicht zubereiteten Rezepten inspiriert das Buch jeden zum guten Essen, indem es jeden Tag und sogar verschwendete Zutaten verwendet - keine Michelin-Sterne erforderlich. 424 Seiten / 10 "x 7 1/2"