Fassgeräucherter Ahornsirup / $30
Die meisten Cocktails erfordern eine Art Süßstoff, aber nur sehr wenige davon sind so komplex wie dieser. Der Prozess beginnt mit organischem Vermont-Ahornsirup, der langsam über Holzstücken geräuchert wird, aus denen einst ein Willett-Bourbon-Fass bestand. Dies geschieht bei einer sehr niedrigen Temperatur, um subtilen Rauch zu erzeugen, der den süßen, butterartigen Geschmack nicht überwältigt. Das Bourbon-Fass bringt Noten von Vanille, Butterscotch und natürlich Bourbon hervor, die zu einem der einzigartigsten altmodischen Cocktails führen, die Sie je probiert haben. 13 fl oz. / Ergibt ca. 26 Cocktails
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