Wonder Valley Olivenöl / $40
Während einige der besten Olivenöle aus Italien oder Spanien stammen, hat sich Kalifornien zu einem Top-Produzenten entwickelt, und Wonder Valley ist eine der Marken, die die Sache unterstützen. Der Hersteller aus Joshua Tree verwendet eine Mischung aus Leccino-, Frantoio-, Maurino-, Pendolino- und Coratino-Oliven, die einen hellen, pfeffrigen Geschmack ergibt, der vom California Olive Oil Council als Extra Virgin zertifiziert wurde. Handverlesene Jungtiere aus den Wäldern des Lake County, deren Ernte einen grüneren Farbton mit einer höheren Konzentration an Polyphenolen - dem Jungbrunnen der Antioxidantien - ergibt. Sie können also gerne großzügig darüber träufeln. 12,7 oz
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