スペインのイベリコベーコン  /  $75

ベーコンすべての愛はほぼ普遍的ですが、このようなベーコンをごちそうした人はほとんどいません。スペインの伝説的なイベリア黒豚を利用したこれらの脂肪のある甘いベーコンのストリップは、ヨーロッパに残っている唯一の放牧種の豚に由来しています。放し飼いの豚は、野生のどんぐりを食べて、口の中でとろけるように仕上げたベーコンです。食料品店のパックのようにこのベーコンを調理する代わりに、消費する前に軽く温めるだけで調理できます。過度の調理は、レンダリングするには脂肪が多すぎます。 3パックで販売されています。

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