Das Phoenicia Diner Kochbuch / $32
Das Phoenicia Diner wurde 1962 erbaut und Anfang der 80er Jahre an seinen derzeitigen Standort verlegt. Es ist ein Grundnahrungsmittel f�r regelm��ige Besucher der Catskills, auch dank des derzeitigen Besitzers Mike Cioffi. Er kaufte das Restaurant am Stra�enrand im Jahr 2012 und brachte es wieder zum Ruhm, indem er den Klassikern eine moderne Note gab. Zusammen mit K�chenchef Chris Bradley und Professor Sara B. Franklin teilt Cioffi ihre Sicht auf das traditionelle Komfort-Essen mit The Phoenicia Diner Cookbook . Das Buch enth�lt 85 beruhigende Rezepte, darunter Klassiker wie Buttermilchkekse und Wurstsauce f�r das exotischere Kimchi-Bulgogi-Sandwich sowie inspirierende Fotos des Restaurantgel�ndes und der regionalen Geschichte. Breite: 8,30 "/ H�he: 10,1" / Tiefe: 1,1 "/ 272 Seiten
