Die Charter-Eiche

Chefkoch Christopher Kostow weicht für eine vereinfachte Erfahrung von seinen üblichen Speisen ab. The Charter Oak liegt im Napa Valley am ehemaligen Tra Vigne. Die reduzierte Speisekarte von The Charter Oak ist von ihrer Heimatstadt inspiriert und konzentriert sich auf saisonale Speisen. Anstelle von pikanten, komplizierten Gerichten werden Fleisch und Gemüse aus dem 2,5 Hektar großen Garten auf dem Herd gegrillt. Die Teller markieren jeweils ein oder zwei Zutaten und alles wird im familiären Stil serviert, sodass das Teilen gefördert wird. Die Mahlzeiten werden auf Holztischen im freiliegenden Ziegelstein-Esszimmer serviert oder können Sie auch im Freien auf der weitläufigen Terrasse genießen.

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