Hinoki E1 Kochmesser / $250
Geschmiedet in Seki, Japan, mit 400 Jahre alten Techniken, ist das Hinoki E1 Kochmesser eine Klasse f�r sich. Das K�chen-Essential wird aus drei Schichten VG-10-Stahl handgefertigt, wodurch eine langlebige Klinge mit einer Rockwell-H�rte von 61 entsteht. Seine konvexe Form erm�glicht saubere, pr�zise Schnitte und bietet unvergleichliche Sch�rfe und Schnitthaltigkeit. Die in Obsidianschwarz gehaltene Klinge wird durch einen handgeschnitzten Ebenholzgriff erg�nzt, der das Messer f�r Komfort und Geschwindigkeit ausbalanciert. Klingenl�nge: 3,15" / Griffl�nge: 4,88" / H�he: 1,77" / Gewicht: 4,9 oz
