Japanisches A5 Wagyu Ribeye Steak / $150
Dieser Miyazaki A5 Ribeye ist reich marmoriert mit hervorragendem Geschmack und Textur und sorgt für ein unvergessliches Essen. Die Miyachiku-Genossenschaft in der Präfektur Miyazaki, in der das Fleisch bezogen wird, ist bekannt für ihr hochwertiges Wagyu, das im Durchschnitt zwischen 10 und 12 auf einer 12-Punkte-Skala für intermuskuläre Marmorierung liegt. Dank seiner Zusammensetzung ist es fast unmöglich zu verkochen, aber es wird am besten bei starker Hitze angebraten oder sogar in Scheiben geschnitten und kurz mit einer Lötlampe gekocht. 17oz.
