Leere Schiefer Szechuan Chili Oil  /  $14

Dieses von Alex Sorenson, dem Chefkoch der New York Times, kreierte Chili-Öl bringt mehr als nur Wärme. Die komplexe Zubereitung schichtet den Geschmack, indem 11 verschiedene Gewürze zu einer zungenprickelnden Mischung aus gerösteten Chiliflocken und gemahlenen Sichuan-Pfefferkörnern hinzugefügt werden. Seine mittlere Hitze passt perfekt zu Nudeln, Knödeln oder Eiern. Jedes Glas wird in kleinen Mengen in Brooklyn hergestellt und ist frei von Konservierungsstoffen, MSG und nicht gentechnisch verändert. 8 Unzen.

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